Nokian Panimon tavoitteena on yli 20 miljoonan euron liikevaihto vuoteen 2029 mennessä. Se tarkoittaa viime vuonna saavutetusta 13 miljoonasta eurosta keskimäärin vähän yli kymmenen prosentin keskimääräistä vuosikasvua.
Tasaisesti laskevalla olutmarkkinalla se väistämättä tarkoittaa markkinaosuuksien rohmuamista muilta. Alkoholittomissa juomakategorioissa markkinakin antaa pientä vetoapua, ja niihin Nokian Panimo on panostanutkin.
Mocktaileissa eli alkoholittomissa cocktaileissa Nokian Panimo on toimitusjohtaja Janne Paavolan mukaan markkinajohtaja. Uutena tuotealueena Nokian Panimo on ryhtynyt valmistamaan tölkkeihin pakattuja hiilihapotettuja makuvesiä.
Etenkin alkukesän säät ovat panimoiden myynnin ja tuloksen kannalta poikkeuksellisen tärkeitä.
Janne Paavolan mukaan loppukesän säällä ei ole enää niin paljon merkitystä. Jos ihmiset ovat kesän alussa alkaneet grillata, kuluttaa juomia tai syödä jäätelöä, he jatkavat tapaa, vaikka säät muuttuisivat kehnommiksi.
”Kun puhutaan prosenttikehityksestä, säällä voi olla kaksinumeroisia vaikutuksia”, Paavola sanoo.
Grilli paikalla -jaksossa paitsi grillataan myös tehdään tehdaskierros. Janne Paavola esittelee Nokian Panimon tuotannon mallasvarastosta keittohuoneen, tölkityksen ja varaston kautta tap roomiin ja panimomyymälään.
